又到了赏银杏、吃白果的季节
每到这时
除了赏风景
还有不少人觉得
白果不仅营养丰富
还有一定的药用价值
会拎着袋子在树下捡白果
但事实是
银杏果有毒，不能乱捡
展开剩余88%未经专业处理也不能吃
路边的银杏果为什么不能吃？
未经处理的银杏果含有较多银杏酸，含量达到 20 毫克/千克，这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。此外，银杏果的果仁和胚芽中还含有氰化物（一种剧毒物质）和类似生物碱的毒物。
银杏果中毒机理主要涉及
以下几种有毒成分及其作用机制
氰苷：银杏果中的氰苷本身无毒，但在胃肠道内被酶分解后会释放出剧毒的氢氰酸。氢氰酸能抑制细胞呼吸，导致组织缺氧，引发急性中毒，尤其影响神经系统和心血管系统。
4'-O-甲基吡哆醇：（银杏毒素）这是银杏果的主要神经毒性成分，它会拮抗维生素B6，干扰中枢神经系统中抑制性递质的合成，导致神经兴奋与抑制失衡，引发惊厥、抽搐、昏迷等症状。
银杏酸：主要存在于银杏果的外种皮和种仁中，具有细胞毒性和致敏性。接触皮肤时可引起过敏反应（如红肿、瘙痒），进入体内后会刺激胃肠道黏膜，导致恶心、呕吐、腹痛等症状，还可能损伤肝肾功能。
生物碱：银杏果中的生物碱也具有一定毒性，可能影响神经系统和心血管系统的正常功能。
除了上述本身存在的毒素外，马路边的银杏果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染，再加上银杏树常年被施以药物防病虫害。因此，路边的银杏果不能“采”，不能捡走，更不能吃，一定要远离。
银杏果中毒如何处理？
01 轻微皮肤过敏
若接触银杏果后出现轻微皮肤过敏，可用洗涤剂清洁接触部位的皮肤，之后用炉甘石洗剂涂擦患处。如出现皮肤红肿、疼痛和瘙痒等症状，应及时就医。
02 严重接触过敏
若出现全身起皮疹、呼吸困难、喉咙发紧等过敏症状，应立刻停止接触银杏果并立即就医，和医生说清楚“接触银杏果过敏”，及时对应治疗。
03 食用不当中毒
若银杏果处理不当或过量食用，可能在食用后 3 小时至 4 小时内诱发中毒，银杏果中毒症状多样，发热可能伴随恶心、呕吐、抽搐、呼吸困难等，也可能出现感觉障碍、下肢瘫痪，严重者会因呼吸衰竭而死亡。
此时可采用催吐急救，用手指刺激喉咙催吐，把没消化的果子吐出来，同时立刻拨打 120。
如何正确食用银杏果？
如果要吃银杏果，首先要从正规渠道购买。另外，一定不能生吃，要按照规范去除有毒部位，再通过加热、蒸、炒等方式降低毒性。
去除毒性部位：去除银杏果的外种皮、中种皮（果壳）和内种皮（衣膜），并抽去胚芽，这些部位含有较高的有毒成分。
彻底煮熟：通过蒸、煮、炖或炒等方式进行烹饪。例如可以用开水煮沸 10 分钟，然后进行炒制或其他烹饪方法。
控制食用量：成人每次食用量建议不超过 10 粒，孕妇、婴幼儿应避免食用。
总之，捡路边的银杏果有风险，需谨慎处理，建议去正规渠道买炮制好的白果，更加省心、安心。
银杏果虽是秋冬养生好帮手
切记不要轻易采摘
小心养生变成了伤身
此外
还有很多植物性毒品
看上去与中药相似
其实伤害不浅
娜塔莎
外观特点：“娜塔莎”的主要成分是合成大麻素，外观呈绿色碎叶状，和以前市面上出售的莫合烟相似，普通消费者很难辨认。贩卖者往往把普通香烟的前半部分烟丝抽出来，然后把“娜塔莎”填充进去，出售给他人。
滥用危害：正常人吸食“娜塔莎”后，会出现头晕、呕吐，导致精神恍惚、四肢无力、产生幻觉等症状。
合成大麻香料
外观特点：用喷涂或浸泡等方式在各种颜色的叶片或花瓣添加合成大麻素类新精神活性物质。从外观看跟用于香薰的植物香料是一样的。
滥用危害：这种毒品可直接点燃或使用香薰工具吸食，其中含有的合成大麻素对人体的作用类似大麻，但致幻能力和成瘾性更强，吸食后可引起判断力下降、意识模糊和精神障碍，诱发车祸、自残及暴力行为，过量吸食可导致昏迷甚至死亡，长期使用还会增加患心脑血管疾病及癌症的风险。
卡痛叶
外观特点：茜草科帽蕊木属植物卡痛的叶片，一般干燥粉碎后使用，外观为黄绿色或红棕色植物碎片或粉末。
滥用危害：可用水或酒浸泡后饮用，也可填充胶囊食用，其中含有的生物碱属于天然阿片类物质，长期使用会严重损害肝脏，并导致厌食、消瘦和精神障碍，依赖性较强，戒断时会产生精神烦躁、疼痛、失眠等症状。
恰特草（阿拉伯茶）
外观特点：恰特草这种植物中天然存在的卡西酮。鲜草茎为红色，叶为绿色，也有干燥粉碎处理的产品，外观为绿色的植物碎片或粉末。
滥用危害：新鲜的恰特草一般直接嚼食，干草可用水冲服，其中的卡西酮具有较强的兴奋作用，长期使用易产生依赖性，并使人精神抑郁、间隙性出现幻觉，同时降低食欲和免疫力，增加患心脑血管疾病和口腔癌的风险。
相思树根皮
外观特点：金合欢属植物相思树的根皮，内皮呈红褐色，外皮呈灰白色带有白色圆点，干燥粉碎后为褐色粉末。
滥用危害：一般将相思树根皮和骆驼蓬子混合泡水或打粉食用，少量使用时会使人情绪激动，大量使用时则会失去对身体的控制，并出现强烈的幻觉，导致意识模糊和精神障碍。
购买药材、植物原材料等
一定要在正规渠道购买
谨慎辨别
防止落入毒品陷阱
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